| 水杨酸对盐胁迫下番茄产量和品质的影响 |
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| 引用本文： | 张林青.水杨酸对盐胁迫下番茄产量和品质的影响[J].江苏农业科学,2012,40(5):103-105. |
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| 作者姓名： | 张林青 |
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| 作者单位： | 淮阴工学院,江苏淮安,223003 |
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| 基金项目： | 江苏省淮安市农业支撑项目(编号:SN1025) |
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| 摘 要： | 以番茄品种齐达利为试验材料,研究水杨酸对盐胁迫下番茄产量和品质的影响.结果表明:番茄的单果重以及单株产量都是随着水杨酸处理浓度的增大而呈现出先递增后递减趋势；果形指数总体上随水杨酸处理浓度增大而呈现递增趋势；番茄果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量以及维生素C含量都随着水杨酸处理浓度的增大而呈现出单峰曲线变化趋势,均在1mmol/L处理下达到最大值.番茄果实有机酸的含量随着水杨酸处理浓度的增大呈现出不同的变化趋势.番茄红素在2mmol/L水杨酸处理下达到最大值.抗逆诱导物质提高了番茄果实的产量,改变了果实的硬度、可溶性固形物、有机酸的含量和糖酸比,影响了维生素C、番茄红索和果形指数的变化,从而引起番茄果实品质的变化.
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| 关 键 词： | 水杨酸 芸薹素内酯 番茄 盐胁迫 产量 品质 |
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