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| 表达β-1，3-1，4-葡聚糖酶的基因工程酵母菌株 | |
| 摘 要： | 本专利利用基因工程手段，通过毕赤酵母生产葡聚糖酶。将重组酵母进行诱导发酵，对重组酶进行初步酶学性质分析表明，最适反应pH约为5．5，最适反应温度约为55℃。从芽孢杆菌菌株Bacillus licheniformis EGW039中克隆出β-（1，3）-（1，4）葡聚糖酶基因，将不带有DNA原基因信号肽编码序列的β-（1，3）-（1，4）葡聚糖酶基因插入到毕赤酵母表达载体pMETaA上. |
| 关 键 词： | 葡聚糖酶基因 基因工程 酵母菌株 β-1 Bacillus 最适反应pH 酵母表达载体 毕赤酵母 |
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