|
|||||
|
|
| 天然添加剂对降低食品中亚硝酸盐残留量的研究进展 | |
| 作者姓名： | 熊潮慧 陈一资 |
| 作者单位： | 四川农业大学信息与工程技术学院 四川雅安625014(熊潮慧)，四川农业大学信息与工程技术学院 四川雅安625014(陈一资) |
| 摘 要： | 亚硝酸盐残留量过高会导致多种疾病。但是至今未发现有效的食品添加剂能完全代替亚硝酸盐在食品中的有利作用,所以积极寻找天然替代品来降低食品中的亚硝酸盐极富意义。 |
| 关 键 词： | 亚硝酸盐 降低 残留量 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |