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| 使用氨基酸指标鉴别掺假鱼粉研究概况 | |
| 作者姓名： | 郑丽明 |
| 作者单位： | 广东粤海饲料集团工程中心,广东湛江,524017 |
| 摘 要： | 鱼粉是饲料生产中最重要的原料之一,由于渔业资源的逐年匮乏,价格一直高攀,导致市场上各种掺假掺杂现象层出不穷。特别是近年来,随着渔业资源的锐减,掺假技术愈发精湛,常规的检测已经很难有效的判断鱼粉的掺假。 |
| 关 键 词： | 鱼粉 氨基酸 掺假 质量 鉴别 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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