| 加入WTO陕西苹果产业化发展的几个战略性问题 |
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| 引用本文： | 岳田利 袁亚宏 高振鹏 王云阳. 加入WTO陕西苹果产业化发展的几个战略性问题[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2002, 30(Z1): 20-24 |
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| 作者姓名： | 岳田利 袁亚宏 高振鹏 王云阳 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西,杨陵,712100 |
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| 基金项目： | 西部专项--陕西特色果品深加工技术研究与开发(2001BA901A19-01) |
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| 摘 要： | 分析了我国尤其是陕西省的苹果产业化发展现状及潜在危机 ,提出了陕西苹果产业化发展的几个战略问题 :1以生态为核心 ,以资源为基点 ,以特色为内涵 ,以全球化为目标 ,科学规范化、地域特色化的苹果资源配置是生态型绿色苹果产业链的基础。 2生态型绿色无公害果业的建设是陕西生态型绿色苹果产业链的强生长点。 3以分子态认识陕西特色苹果资源的内涵成分为基础 ,以全球市场需求为背景 ,以多学科高技术集成化为手段 ,开发生产生物活性成分富集化、营养保健功能化的生态型绿色多元化产品 ,是陕西生态型绿色苹果产业链链接的核心点。 4苹果及系列加工产品安全性的评价、监测、预警及整体性、系统化、立体型产业化控制技术 ,是生态型绿色苹果产业链建设的强支撑点。 5生物、化学、机、光、电集成化 ,产学研一体化 ,加速陕西地区性优势苹果资源精深加工产业化 ,尽快形成陕西生态型绿色苹果产业链的梯度型、阶梯式龙头企业集团群
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| 关 键 词： | 苹果产业现状 潜在危机 发展战略 |
| 文章编号： | 1000-2782(2002)S0-0020-05 |
| 修稿时间： | 2002-03-28 |
Several strategic problems on Shaanxi apple industrialized development after entrance into WTO |
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| YUE Tian li,YUAN Ya hong,GAO Zheng peng,WANG Yun yang. Several strategic problems on Shaanxi apple industrialized development after entrance into WTO[J]. Journal of Northwest A&F University（Natural Science Edition）, 2002, 30(Z1): 20-24 |
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| Authors: | YUE Tian li YUAN Ya hong GAO Zheng peng WANG Yun yang |
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| Affiliation: | (College of Food Science and Engineering,Northwest Sci Tech University of Agriculture and Forestry,Shaanxi,Yangling 712100,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | the current state of apple industry potential crisis development strategy |
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