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| 大杯蕈覆土高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 黄文.大杯蕈覆土高产栽培技术[J].食用菌,2004,26(1):37-38. |
| 作者姓名： | 黄文 |
| 作者单位： | 福建永安市食用菌技术推广站,366000 |
| 摘 要： | 大杯蕈Clitocybe maxima又名猪肚菇、大杯伞，子实体群生或单生，杯状或浅漏斗状，淡黄色，肉肥厚，柄粗，脆嫩可口，营养丰富。在自然条件下子实体发生于5～10月份，具有木腐生和土生的特性。我市食用菌试验场2000年引进栽培，表现良好，是夏季栽培的高温型优良菌株，适应能力特强，性状稳定，抗杂、易栽培。现将其栽培要领简介如下： |
| 关 键 词： | 大杯蕈 覆土高产栽培 培养料配方 出菇管理 |
| 文章编号： | 1000-8357(2004)01-0037-01 |
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