微量元素、维生素与自由基的生物学关系 |
| |
作者姓名: | 李生虎 高瑞 何生虎 王志昇 林源 王建东 |
| |
作者单位: | 宁夏大学农学院,宁夏银川,750021;宁夏吴忠市畜牧局,宁夏吴忠,751100 |
| |
摘 要: | 自由基化学一度曾被称为"新的有机化学",是有机化学发展中一个比较新的领域.目前世界医学界已公认,自由基所造成的损伤是多种疾病的起点,生物有机体内的微量元素、维生素在清除自由基的过程中发挥着重要的生理功能.文章就自由基学说的发展,自由基的产生、对机体的危害及微量元素铜、锌、硒、锰、铁、锗与维生素A、C、E、β-胡萝卜素清除自由基的机理加以综述.
|
关 键 词: | 自由基 微量元素 维生素 |
文章编号: | 1007-5038(2007)05-0107-03 |
收稿时间: | 2007-01-12 |
修稿时间: | 2007-01-12 |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
|