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| 北方栽培空心菜的关键技术 | |
| 作者姓名： | 宋喜军 朱德波 邓丙祥 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省龙江县七棵树镇农业技术推广中心,黑龙江,龙江,161100 2. 黑龙江省龙江县景星镇农业技术推广中心,黑龙江,龙江,161100 3. 黑龙江省龙江县头站乡农业技术服务中心,黑龙江,龙江,161100 |
| 摘 要： | 空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等，是旋花科一年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区，是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100g空心菜含钙147mg，居叶菜首位；维生素A比番茄高出4倍； |
| 关 键 词： | 空心菜 栽培 技术 北方 草本植物 多雨地区 岭南地区 绿叶蔬菜 |
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