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| 对虾——营养与美味兼备 | |
| 引用本文： | 温文.对虾——营养与美味兼备[J].海洋与渔业,2006(10):56. |
| 作者姓名： | 温文 |
| 摘 要： | 对虾的营养与药用食疗价值很高.它是高蛋白低脂肪的营养佳品,据分析,每百克虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有丰富的原肌球蛋白和副肌球蛋白.对虾还具有较高的药用食疗功效.据古代及现代药书等记载,对虾味甘,咸,性温,具有补肾壮阳,滋阴和镇静等功能,可用于治疗肾虚阳痿、手足抽搐、神经衰弱等症.食用海产对虾有补肾壮阳之功,是补肾益精佳品.…… |
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