| DDGS的质量变异及评定 |
| |
| 引用本文： | 吴维煇.DDGS的质量变异及评定[J].饲料工业,2010,31(17). |
| |
| 作者姓名： | 吴维煇 |
| |
| 作者单位： | 广东省农业科学院畜牧研究所饲料检测室,510640 |
| |
| 摘 要： | <正>DDGS是利用玉米等谷物生产酒精的副产物。主要由DDG(干酒精糟)和DDS(可溶性酒精糟滤液)组成,DDGS中含有约30%的DDS和70%的DDG,包含了玉米中除淀粉和糖以外的其他营养成分,如蛋白、脂肪、维生素等和发酵中产生的未知生长因子、糖化物、酵母等。与玉米(谷物)相比,DDGS营养成分的主要特点是低淀粉、高蛋白质、高脂肪和高可消化纤维
|
| 关 键 词： | 玉米皮 加工工艺 副产物 霉菌毒素 粗蛋白质 粗脂肪含量 生产酒精 酒精糟 营养成分含量 质量变异 |
Quality variation and assess of the DDGS |
| |
| Wu Weihui.Quality variation and assess of the DDGS[J].Feed Industry,2010,31(17). |
| |
| Authors: | Wu Weihui |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
