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| 关于大宗淡水渔产品产业化展望 | |
| 作者姓名： | 朱松泉 李振泉 |
| 作者单位： | [1]中科院南京地理与湖泊研究所210000 [2]山西省水利厅渔业处030000 |
| 摘 要： | 渔业作为大农业的重要组成部分率先实行了市场调节，促使渔业持续了近 20年的高速发展。渔业发展的峰期过后，抓住产业化作为第二个突破口，这将是世纪之交进行渔业现代化建设的最佳选择。淡水渔业在改革开放的形势下发展尤其迅猛，至今已经占到总产量的 40％，显示出蓬勃生机和巨大潜力，同时也应看到淡水渔业的产业化程度相对低下，特别是大宗淡水鱼如草鱼、鲢、鳙、鲤等现已出现了全国性滞销，市场疲软，效益下降。如何通过产业化经营，使我国淡水渔业特别是大宗淡水鱼生产走出困境，再铸辉煌，这是大家共同关心的问题，在此谈谈我们的看… |
| 关 键 词： | 渔业 大宗淡水渔产品 产业化 加工 规划布局 龙头企业 基地建设 市场流通 |
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