硼过量对猕猴桃产量及采后贮藏的影响

猕猴桃(Actinidia deliciosa var.deliciosa)果园的产量大幅度下降,这与硼的过量有关。减产的原因是果实数量减少,果实大小受影响不大。叶中硼的含量与果实产量有着密切关系。挂果中期从植株侧采叶测得硼含量大于80μg/g(干重)的收成减产超过10%。从植株藤蔓覆盖的地表耕作层15cm 取土进行热水馏蒸,析出硼,其含量与植株叶片中硼含量有着密切关系。耕作层中硼含量超过0.5μg/g(干重),叶片的硼含量也有明显的提高。而取耕作层15cm 以下的土壤做对比,这个关系就不太明显。把硼过量的果实置于0.5—1.0℃低温贮藏140天对可溶性固形物没有影响,并都随时间形成一个逐渐增长的曲线,然而从透度计测定可看出,受严重影响的植株的果实会提早成熟而软化。果实中因为硼过量导致钙含量下降可能是果早熟软化的主要原因。