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| 真空冻干食品市场前景广阔 | |
| 引用本文： | 孔凡真.真空冻干食品市场前景广阔[J].农业与技术,2002,22(6):150-152. |
| 作者姓名： | 孔凡真 |
| 作者单位： | 兰州科近真空冻干技术有限公司 |
| 摘 要： | 1 什么是冻干食品 随着食品的冷藏处理量日趋增长，且其复杂的分销系统以及病菌易混入等缺点，使人们需求一种不需冷藏，更易保存且又能长时间保鲜的方法，真空冷冻干燥技术迎合了这种需求。…… |
| 关 键 词： | 真空冻干食品 市场前景 经济分析 |
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