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| 开发猪骨食品见效快 | |
| 引用本文： | 沈光华.开发猪骨食品见效快[J].农村新技术,2011(8):22. |
| 作者姓名： | 沈光华 |
| 作者单位： | 贵州黄平县纸房乡农技站; |
| 摘 要： | 猪骨的钙、磷、铁、钠、蛋白质含量及所产生的热量都高于猪肉,具有很好的保健作用。经加工制成的猪骨食品对贫血、佝偻和骨质疏松等病症有很好的疗效,开发市场广阔而且潜力很大。猪骨加工食品,其工艺简单,投资少,见效快。主要工艺是对猪骨进行加 |
| 关 键 词： | 骨食品 开发市场 猪骨 骨质疏松 蛋白质含量 保健作用 工艺 投资少 调味品 加工食品 |
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