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| 综合开发利用蚕蛹资源前景广阔 | |
| 引用本文： | 王维亮.综合开发利用蚕蛹资源前景广阔[J].农村新技术,2011(10):21-22. |
| 作者姓名： | 王维亮 |
| 作者单位： | 武汉食品工业学院; |
| 摘 要： | 在我国，22个省（市、区）有蚕桑产业，蚕丝产量约占世界总产量的4／5。蚕蛹是蚕丝业的主要副产物，我国每年产鲜蛹30万吨以上。蚕蛹是丝绸工业的大宗副产品，为药食同源的传统中药材，具有很高的营养和药用价值。但由于我国缺乏相应的深加工技术，大量蚕蛹基本上用作饲料和肥料，其资源利用率和附加值低。近年来，有不少学者致力于蚕蛹综合利用研究并取得了长足进展，在营养保健食品、医药化工、 |
| 关 键 词： | 综合开发利用 蚕蛹 资源前景 营养保健食品 深加工技术 资源利用率 蚕桑产业 蚕丝产量 |
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