|
|||||
|
|
| 美华裔科学家发现一种酶能"消化"疯牛病毒蛋白 | |
| 引用本文： | 吴伟农.美华裔科学家发现一种酶能"消化"疯牛病毒蛋白[J].四川畜牧兽医,2002,29(1). |
| 作者姓名： | 吴伟农 |
| 作者单位： | 新华社 记者 |
| 摘 要： | 华人科学家、美国北卡罗来纳州立大学罗利分校生物学教授石家兴发现，一种可以分解鸡毛的酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。石教授在研究中发现，枯草杆菌分泌的一种角蛋白酶能够分解鸡毛，使鸡毛变成能被小鸡消化吸收和有助生长的饲料。由于鸡毛中所含角蛋白与导致疯牛病的毒蛋白同为贝塔结构，石教授想到角蛋白酶也许可以对付疯牛病。他与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的试验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。不久前，从北卡州立大学毕业的生物学博士石全成立了一家名为“生物资源”… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |