| 新世纪国际蔬菜市场展望及我国蔬菜出口企业对策 |
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| 引用本文： | 钱忠好. 新世纪国际蔬菜市场展望及我国蔬菜出口企业对策[J]. 世界农业, 2001, 0(9): 20-23 |
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| 作者姓名： | 钱忠好 |
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| 作者单位： | 扬州大学商学院 |
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| 基金项目： | 本文是上海社会科学院王振博士主持的 |
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| 摘 要： | 一、国际蔬菜市场贸易 现状及需求变动趋势分析 近年来，世界蔬菜年贸易量不断增加。目前，一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如英国为７６％，日本为５０％，瑞士为４２．６％，国际市场蔬菜贸易额目前已达到１００亿美元，其中又以青刀豆、番茄、食用菌、洋葱、大蒜等的增幅最为显著。据预测，随着国际运输条件和储存保鲜技术的改善以及人们生活消费水平的提高，全球蔬菜的贸易量将会有较快的增长。 第一，随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们的饮食结构将实现由温饱型向营养型再向保健型转变，且目前经济发达国家的饮食结构…
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| 关 键 词： | 新世纪 蔬菜市场 国际市场 中国 蔬菜出口企业 对策 |
Prospects for International Vegetable Market in New Century and Chinese Export Enterprises'''' Countermeasures |
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