番木瓜在北京地区的栽培

番木瓜在我国主要分布于广东、广西、海南和云南的西双版纳等地，为热带、亚热带果蔬品种，属喜温作物。番木瓜果实香甜可口，富含维生素A、维生素C。果实成熟后可当水果鲜食，未成熟果实可作为蔬菜食用，还可加工果汁、果脯、果浆等。工业上还将果实和叶片一起加工，提炼番木瓜酶作为医药和工业原料。