基于RFID可追溯系统的畜产品供应链安全控制研究 |
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引用本文: | 杨磊,刘承,张智勇,刘付国升,李俊.基于RFID可追溯系统的畜产品供应链安全控制研究[J].中国畜牧杂志,2009,45(18). |
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作者姓名: | 杨磊 刘承 张智勇 刘付国升 李俊 |
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作者单位: | 华南理工大学经济与贸易学院,广东,广州,510006 |
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摘 要: | 近年来,随着我国经济的快速发展和人民生活水平的显著提高,食品市场上畜产品的需求越来越大,但频繁发生的动物疫情极大地影响了畜产品的消费需求,畜产品的质量安全问题受到了消费者的质疑。因此,如何实现畜产品高效、优质且安全的生产、运输与保存,让老百姓吃上"放心肉",已经成为亟待解决的问题。本文考虑利用RFID技术建立一个畜产品供应链的可追溯安全控制系统,通过在畜产品供应链上的养殖场、市境道口、屠宰场、批发市场、超市等关键节点上设置监管子系统,记录和比对各个关键节点上的信息,来实现对畜产品的追踪与溯源,对畜产品物流安全进行有效控制,从而保证畜产品的质量安全。
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关 键 词: | RFID 可追溯系统 畜产品 安全控制 |
Research on Livestock Products Supply Chain Security Control Based on RFID Traceability System |
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Abstract: | |
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Keywords: | RFID |
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