无花果越冬期间枝皮同工酶的变化

测定了越冬期间不同抗寒性无花果品种枝皮同工酶的变化。结果表明，酯酶同工酶带数量的变化与季节温度变化存在一致性，而过氧化物酶则不然。抗寒性越强的品种，酯酶同工酶带越少，而过氧化物酶同工酶则不明显。越冬过程中，过氧化物酶和酯酶同工酶都有新酶带的出现、原有酶带的消失以及活性的变化，并与品种抗寒性强弱有一定关系。