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红枣简易炕制法
引用本文:王浚明,李刚锋.红枣简易炕制法[J].果树科学,1994,11(3):204-205.
作者姓名:王浚明  李刚锋
摘    要:介绍了枣区果农炕房的结构,探讨了枣层内外的温,湿度差异及温,湿度与焖枣的关系。最后提出了科学的炕赉方法。

关 键 词:红枣  炕枣法  初加工
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