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| 李果实发育期矿质元素和果皮花青素含量的变化规律及相关性分析 | |
| 引用本文： | 潘芝梅,徐金刚,卢刚,郑维桃,张大伟.李果实发育期矿质元素和果皮花青素含量的变化规律及相关性分析[J].浙江林业科技,2009,29(4). |
| 作者姓名： | 潘芝梅 徐金刚 卢刚 郑维桃 张大伟 |
| 作者单位： | 1. 丽水职业技术学院,浙江,丽水,323000 2. 浙江省林业科学研究院,浙江,杭州,310023 3. 云和农业综合开发公司,浙江,云和,323200 |
| 摘 要： | 以玫瑰皇后、皇家宝石、黑琥珀、凯尔斯、李王5个早熟李品种为研究材料,研究李果实发育期N、K、P、Fe、Ca 5种矿质元素的变化规律及其与果皮色泽形成的相关性.研究表明,在李果实发育过程中,P和Ca含量持续下降,N和Fe表现为下降-上升-下降.花青素含量除凯尔斯外,在果实着色期都迅速上升.除了凯尔斯N含量与花青素含量相关不显著,其他4种呈乘幂函数曲线显著负相关,5个李果实发育过程中Ca、P、Fe含量与果皮花青素的含量都呈乘幂函数曲线显著相关,玫瑰皇后、皇家宝石、李王的K含量与花青素的含量呈乘幂函数曲线显著相关,凯尔斯、黑琥珀K的含量与花青素含量相关性不显著. |
| 关 键 词： | 李 果实 矿质元素 花青素 变化 相关性 |
Variation and Relative Analysis on Mineral Element and Anthocyanidin Content during Fruit Growth |
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| PAN Zhi-mei,XU Jin-gang,LU Gang,ZHENG Wei-tao,ZHANG Da-wei.Variation and Relative Analysis on Mineral Element and Anthocyanidin Content during Fruit Growth[J].Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology,2009,29(4). | |
| Authors: | PAN Zhi-mei XU Jin-gang LU Gang ZHENG Wei-tao ZHANG Da-wei |
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