| 西北夏季双孢蘑菇培养料简易通气发酵方法研究 |
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| 引用本文： | 杨建杰,张桂香,任爱民,刘明军,耿新军,杨琴.西北夏季双孢蘑菇培养料简易通气发酵方法研究[J].甘肃农业科技,2015(4):20-23. |
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| 作者姓名： | 杨建杰 张桂香 任爱民 刘明军 耿新军 杨琴 |
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| 作者单位： | 甘肃省农业科学院蔬菜研究所,甘肃 兰州,730070 |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系专项(CARS-24);农业部西北地区蔬菜科学观测实验站项目(2015-A2621-620321-G1203-066) |
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| 摘 要： | 以培养料常规一次发酵为对照,研究了双孢蘑菇料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风和直径30cm铁圈自然通风的方法及其栽培效果。结果表明,料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风发酵或直径30 cm铁圈自然通风发酵时,培养料料堆厌氧区减小,放线菌层厚度和放线菌在料堆中所占比例增加,发酵料质量提高,出菇期间病害减轻,产量较高。半埋入直径12 cm PVC管发酵法产量达到10.29 kg/m2,半埋入直径30 cm铁圈发酵法产量达9.66 kg/m2。
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| 关 键 词： | 双孢蘑菇 培养料 简易通气 发酵技术 |
| 收稿时间： | 2015/2/3 0:00:00 |
Study on the Method of Simple Aeration Fermentation of Agaricus bisporus Compost in Summer of Northwest China |
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| YANG Jian-jie,ZHANG Gui-xiang,REN Ai-min,LIU Ming-jun,GENG Xin-jun,YANG Qin.Study on the Method of Simple Aeration Fermentation of Agaricus bisporus Compost in Summer of Northwest China[J].Gansu Agricultural Science and Technology,2015(4):20-23. |
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| Authors: | YANG Jian-jie ZHANG Gui-xiang REN Ai-min LIU Ming-jun GENG Xin-jun YANG Qin |
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| Institution: | YANG Jian-jie;ZHANG Gui-xiang;REN Ai-min;LIU Ming-jun;GENG Xin-jun;YANG Qin;Institute of Vegetable,Gansu Academy of Agricultural Sciences; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Agaricus bisporus Compost Simple ventilation Fermentation technology |
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