竹叶黄酮的作用及其在养殖业中的应用

竹叶含有丰富的黄酮类化合物,竹叶黄酮是一种具有多重生理功效的新型天然活性物质,具有高开发应用价值。科学界对竹叶黄酮作了大量研究,本文综述了竹叶黄酮的作用(抗氧化、清除自由基,阻断亚硝化反应、抗癌,抑菌、抗炎,调节血脂、降血清胆固醇,抗心脑血管疾病)及其在养猪、养鸡、养牛业中的应用。