| 基于校企合作的高职食品加工专业人才培养模式探讨 |
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| 引用本文： | 王梅英,陈慧斌,吴云辉.基于校企合作的高职食品加工专业人才培养模式探讨[J].安徽农业科学,2015(32):380-382. |
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| 作者姓名： | 王梅英 陈慧斌 吴云辉 |
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| 作者单位： | 厦门海洋职业技术学院生物系,福建厦门,361100 |
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| 基金项目： | 全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究与实践项目(2014:SH-018)，国家海洋局海洋生物资源综合利用工程技术研究中心开放基金(N0.MBRCU201302) |
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| 摘 要： | 根据高职食品加工专业技术人才培养的理论、实践和技能要求,从实际及现状出发,以厦门海洋职业技术学院食品加工专业人才培养为例,探讨基于校企合作的培养要求、分段式食品加工技术人才培养模式、课程改革、师资队伍建设、实训基地建设,以期提高教学质量和培养学生的实践能力,凸显高职食品加工技术人才的培养特色,通过校企合作平台培养行业紧缺的技术人才.
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| 关 键 词： | 校企合作 食品加工专业 人才培养模式 |
The Exploration of Food Processing Specialty Technicians' Cultivation in Vocational College Based on the Cooperation of College and Enterprises |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | The cooperation of college and enterprises Food processing specialty Technicians' cultivating mode |
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