茯苓的科学采收贮存与加工

收获与加工,是茯苓生产的最后两个环节。这两个环节即关系到苓农的收入利益,又关系到茯苓的药用价值,是实现茯苓最终价值和苓农最终利益的关键环节。把好这两关,科学、精心地搞好收获与贮存保鲜和加工,可大幅减少损耗,提高茯苓药效,增加苓农收入。为此,学习掌握茯苓加工技术,十分重要和必要。笔者从事茯苓生产加工二十余年,现将积累的相关经验介绍如下。