不同水平玉米淀粉对罗氏沼虾生长性能、饲料利用率及糖代谢的影响

为探究饲料玉米淀粉水平对罗氏沼虾生长性能、饲料利用及糖类物质的影响，开展了为期8周的饲养试验。设计5种等氮等脂饲料，玉米淀粉添加水平分别为5%、10%、15%、20%和25%。每个处理组4个重复，每个重复60尾（0.50±0.02） g罗氏沼虾被随机放在网箱中。结果表明：随着饲料中玉米淀粉水平增加，罗氏沼虾的生长性能呈现先增加后降低的趋势。投喂15%玉米淀粉水平的罗氏沼虾表现出最高的终重、增重率和特定生长率。饲料玉米淀粉水平对罗氏沼虾的存活率影响不显著（P>0.05）。随着饲料中玉米淀粉水平增加，血淋巴液葡萄糖含量显著提高（P<0.05），同时，为调节罗氏沼虾血糖平衡，胰岛素样肽（ILP）含量也显著增加（P<0.05）。玉米淀粉含量增加还会显著增强葡萄糖激酶（GK）和丙酮酸激酶（PK）的活性，抑制磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（PEPCK）的活性（P<0.05）。基于增重率与饲料玉米淀粉水平的折线和二阶多项式回归分析，罗氏沼虾最适玉米淀粉添加水平为14.75%～15.79%。因此，根据无氮浸出物计算可知，罗氏沼虾最适的糖类物质摄入水平为17.82%～18.86%。