| 摘 要： | 青贮技术是保存饲草的最古老方法,鉴于青贮技术能最大限度保存饲草营养成分又改善了适口性,还因为青贮不受季节和气候限制可周年供应。在畜牧业发达的国家高度重视青贮饲料的生产和制作,至今是最经济有效的应用最广泛的一项实用技术。 当前我国农村正处于产业结构调整时期,发展奶牛、肉牛、肉羊业是一个大的发展趋势。各级政府、企业和农户积极性很高,购买奶牛、引进奶牛胚胎,引进良种肉牛、肉羊改良当地黄牛和绵山羊,发展牛奶、牛羊肉生产。如何解决好饲草、饲料的供给是当前发展反刍动物生产中一个不可忽视的问题。虽然青贮技术在我国奶牛业中应用相当普遍,但在肉牛业和肉羊业中尚未普遍推广,一些新的青贮技术也未得到广泛应用。 为了使反刍动物生产得以正常、迅速发展,一定要在发展发刍动物生产的同时,及时调整种植结构,加快实施粮—经—饲的种植业三元结构,种植青贮作物和优良牧草,充分利用农副产品,大力推广青贮技术,制作高质量青贮饲料,合理搭配干草和精饲料,为发展反刍动物提供物质基础。 从这期开始,本刊将陆续向读者介绍青贮饲料原料生产、青贮饲料制作技术和添加剂的应用以及合理利用青贮饲料。目的是合理利用土地,提高土地利用率,普及青贮技术,发展高质量青贮饲料,提高我国反刍动物生产水平
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