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我国兔肉生产现状及展望
摘 要:
一、兔肉生产与加工现状 1.中国兔肉总产量居世界首位 中国是世界兔肉生产大国,1999年生产兔肉40.9万吨,几乎占世界兔肉总产量的20%。山东、四川、河北、江苏、山西、浙江等省是兔肉重点产区。 2.年人均兔肉占有量超过世界平均线
关 键 词:
中国
兔肉
生产
加工
总产量
出口量
肉类结构
WT0
功能食品
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