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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
初乳经发酵 育犊会更好
作者姓名:
张德晨
作者单位:
山东省临沐县畜牧局,276700
摘 要:
一、发酵初乳的制作方法 制作发酵初乳一定要遵守无菌操作的原则。具体过程是:先将挤出的初乳用纱布过滤,存入干净桶里密封保存,并置于常温下自然发酵。每天要均匀搅拌两次。当初乳酸度达到85~130度T之间时,肉眼观察可见色泽微黄,气味芳香并略带酸味,搅拌时可见到粘稠度增加,上部呈块絮状,下部清彻透明(乳清),这时发酵初乳制作完毕,备用。
关 键 词:
初乳
发酵
犊牛
喂法
喂量
精料
保存
生长发育速度
抗病能力
消化率
饲养成本
气温
乳房炎
酸度
本文献已被
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