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| 浅谈杨梅保鲜剂对杨梅产业的影响——以湖南靖州为例 | |
| 作者姓名： | 张琳雅 吴婷 安瑶琪 谭宇婷 高海 郭洪涛 罗宗山 黄朋勉 |
| 作者单位： | 长沙理工大学化学与食品工程学院 |
| 基金项目： | 国家级创业训练项目(s201910536002x);湖南省科技厅创新平台与人才计划(2019NK4245)项目资助。 |
| 摘 要： | 靖州杨梅产业在当地实施乡村振兴战略和精准脱贫攻坚中,发挥着重要作用。由于杨梅极不耐贮藏,采后保鲜问题成为制约产业发展的"瓶颈"。采用高效、安全的天然防腐保鲜剂,对延长杨梅销售时间,扩大消费市场和地域辐射范围,具有重要意义。 |
| 关 键 词： | 乡村振兴战略 精准脱贫 扩大消费 杨梅产业 采后保鲜 湖南靖州 耐贮藏 保鲜剂 |
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