不同生长阶段麻黄肉鸡生长、器官发育和肉品质变化规律研究

旨在研究不同性别麻黄肉鸡生长性能、肌肉和器官随日龄增加而变化的规律。试验选取288只1日龄的麻黄肉鸡，按性别分为2组，每组8个重复，每个重复18只鸡。试验期共分为4个生长阶段：1～21日龄、22～42日龄、43～63日龄、64～84日龄，试验期共计84 d。结果表明：(1)试验全期，公鸡末重(P<0.05)、平均日采食量(ADFI)(P<0.01)、平均日增重(ADG)(P<0.01)显著高于母鸡；22～42日龄，公鸡末重、ADFI、ADG显著高于母鸡(P<0.01);试验43～63日龄，公鸡末重(P<0.05)、ADFI(P<0.05)、ADG(P<0.01)、料重比(F/G)(P<0.05)均显著高于母鸡；试验64～84日龄，公鸡末重(P<0.05)、ADFI(P<0.01)、ADG(P<0.05)显著高于母鸡。(2)麻黄肉鸡的肝脏相对重量随日龄增加而线性降低(P<0.01),脾脏和胸腺相对重量呈现二次曲线形式提高(P<0.01),法氏囊相对重量呈现二次曲线形式降低(P<0.01)。(3)公鸡的胰腺...