|
|||||
|
|
| 几组棉花抗虫品系单宁含量分析 | |
| 作者姓名： | 王朝生 董顺文 辜明芳 陈素彬 |
| 作者单位： | 四川省农科院棉花研究所(王朝生，董顺文，辜明芳)，四川省农科院棉花研究所(陈素彬) |
| 摘 要： | 单宁又叫鞣酸,是植物代谢中由已糖经环构化,形成结构复杂的大分子多元酚类。即是由若干个没食子酸分子彼此相缩合而成。易被氧化酶氧化生成邻醌,由多分子邻醌缩合产生有色而分子量很高的大分子缩合体。单宁是一种化学抑制物质,在植物体内常呈结合态多、游离态少。当含量超过0.2%时,就会有涩味,对人、动物、昆虫的味觉 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |