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| 市场呼唤良种“土鸡” | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 一度占领市场额达８０％以上的白羽肉鸡，已经下滑到不足２０％，特别在生活水平较高的南方和沿海各大中城市，其份额不到５％，取而代之的是黄麻羽鸡、各类土鸡、乌骨鸡等。随着市场经济的日渐形成，开放程度的加强，不仅国内消费者对中国地方家禽越来越青睐，连外国消费者也越来越多地加入这个消费市场里来了。我国的香港地区近年不断增加黄鸡的消费，韩国、日本乃至东南亚也都开始进口中国黄羽肉鸡。所以专家认为，积极发展中国优良家禽，对于满足国内外广大消费者的需要，增加国内外市场的份额，抵御外来“洋鸡”肉制品的冲击，增加农民… |
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