| 尿素包接法预浓缩α-维生素E的试验研究 |
| |
| 引用本文： | 樊明涛,吴守一,马海乐.尿素包接法预浓缩α-维生素E的试验研究[J].农业工程学报,2002,18(2):106-109. |
| |
| 作者姓名： | 樊明涛 吴守一 马海乐 |
| |
| 作者单位： | 1. 江苏大学西北农林科技大学
2. 江苏大学 |
| |
| 基金项目： | 江苏省自然科学基金资助项目(BK99112) |
| |
| 摘 要： | 豆油脱臭馏出物含有丰富的维生素E和大量的游离脂肪酸,是浓缩天然维生素E的优质原料,但由于游离脂肪酸和维生素E在超临界CO2中具有相似的溶解度,用超临界CO2萃取难以提高维生素E的浓度。尿素包接可除去脱臭馏出物中的大部分饱和游离脂肪酸,为超临界CO2萃取提供良好原料。试验结果表明,尿素包接法预浓缩维生素E的效能主要和脱臭馏出物与尿素的摩尔比、溶解尿素的甲醇或乙醇的浓度有关,两种试剂溶解尿素表现了相似的包接效果,回流时间和温度对包接效果基本无影响。包接的最佳条件为,豆油脱臭馏出物与尿素的摩尔比为1∶15,溶剂为95%的乙醇,60℃回流10min,1～2℃静置6～8h,过滤除去包接物。尿素包接可使剩余物中α-维生素E的浓度从原料的0.57%上升到1.62%,包接物中含有较多与维生素E有相似溶解度的游离脂肪酸,而α-维生素E的浓度仅为0.1%～0.2%。以剩余物为原料,利用超临界CO2萃取可将α-维生素E的浓度提高到5.6%以上。
|
| 关 键 词： | 豆油脱臭馏出物 α-维生素E 尿素包接法 预浓缩 |
| 文章编号： | 1002-6819(2002)02-0106-04 |
| 收稿时间： | 2001/10/9 0:00:00 |
| 修稿时间： | 1/3/2002 12:00:00 AM |
Preconcentration of α-Vitamin E Using Urea Inclusion Method Fan Mingtao1,2, Wu Shouyi1, Ma Haile1 |
| |
| Fan Mingtao,Wu Shouyi and Ma Haile.Preconcentration of α-Vitamin E Using Urea Inclusion Method Fan Mingtao1,2, Wu Shouyi1, Ma Haile1[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2002,18(2):106-109. |
| |
| Authors: | Fan Mingtao Wu Shouyi and Ma Haile |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《农业工程学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《农业工程学报》下载免费的PDF全文 |
|
