氮肥施用方式对高丙醇二酸黄瓜生理特性、产量及品质的影响

试验采用氮肥不同用量和基于适宜氮肥用量基础之上的3种形态氮肥不同配比处理，利用塑料大棚试验，测定了氮肥施用方式对高丙醇二酸黄瓜生理特性、产量和品质的影响。结果表明：N4即氮肥用量为552 kg·hm^-2对黄瓜叶片光合色素、还原糖、可溶性糖、可溶性蛋白质含量和硝酸还原酶活性的促进效果最好，黄瓜果实可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白、丙醇二酸含量、单瓜重和产量分别比N1即氮肥用量为69 kg·hm^-2提高了95.77%、53.99%、12.34%、13.24%、23.87%和8.95%。同时，在氮肥适宜用量基础之上，3种形态N肥不同配比均对黄瓜丙醇二酸含量、生理特性、产量和品质具有促进作用，其中以T3即NU∶NA∶NN=1∶1∶2促进效果最好，其改善了黄瓜生理特性，果实可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白、丙醇二酸含量、单瓜重和产量分别比CK即CO（NH₂）₂用量为1 200 kg·hm^-2分别增加了3.96%、13.71%、15.60%、1.35%、8.65%和7.94%。以上结果表明，本研究中的氮肥施用方式可以通过改善黄瓜生理特性，促进产量形成，改善品质指标。

Effect of nitrogen fertilizer application patterns on physiological characteristics, yield and quality of high propanol diacid cucumber