| 强化动物源性饲料管理确保饲料安全卫生 |
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| 引用本文： | 严建刚.强化动物源性饲料管理确保饲料安全卫生[J].国外畜牧学(饲料),2005(11):17-18. |
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| 作者姓名： | 严建刚 |
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| 作者单位： | 江苏省饲料站,副主任 |
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| 摘 要： | 动物源性饲料是畜、禽、水产等动物饲料的重要原料，具有蛋白质含量丰富及生物学价值高等特点，被饲料生产企业和广大养殖者广为利用。主要有鱼粉、肉粉、肉骨粉、骨粉、血粉、蚕蛹、羽毛粉、动物下脚料、油渣粉、动物油脂等。由于我国动物源性饲料的原料多为食品加工的副产品或下脚料，品位较低，来源复杂，新鲜度差异大，加工方法简单，加上缺乏有效的管理，以致资源没有得到很好地利用，产品安全卫生状况不甚理想．给饲料安全卫生带来隐患。
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| 关 键 词： | 饲料安全卫生 饲料管理 动物源性饲料 强化 饲料生产企业 生物学价值 蛋白质含量 动物下脚料 动物饲料 动物油脂 食品加工 加工方法 卫生状况 产品安全 肉骨粉 羽毛粉 副产品 新鲜度 原料 鱼粉 肉粉 血粉 蚕蛹 畜 禽 |
Strengthing management of feed from animal source, ensuring safety and sanitation of feed |
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| Yan Jiangang.Strengthing management of feed from animal source, ensuring safety and sanitation of feed[J].Feed Landscape,2005(11):17-18. |
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| Authors: | Yan Jiangang |
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