我国猪肉出口微乎其微

中国是世界上最大的猪肉生产国，但并不是世界上猪肉出口大国，出口量很小，与我国产量“世界第一”极不相称，出口量占产量的比重呈现出逐渐递减的趋势。１９９０年，我国猪肉出口量占国内生产总量的比重为２．１％，到１９９８，这一比例下降到不足１％（０．９％）。香港、澳门地区是我国活猪供应的唯一市场，每年的供应量都在２００～３００万头左右，占当地供应总量的９６％～１００％。 近年来，随着饮食结构的调整和猪肉替代品的增多，我国在这一地区的供应量呈缓慢下降之势。根据海关出口统计，１９９８年我国出口猪肉制品及罐头４…