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| 饲料营养成分对鹌鹑产品的影响 | |
| 引用本文： | 周秀莉,于振梅,李书荣.饲料营养成分对鹌鹑产品的影响[J].今日畜牧兽医,2000(5). |
| 作者姓名： | 周秀莉 于振梅 李书荣 |
| 作者单位： | 泊头市畜牧局(周秀莉)，石家庄市动检站(于振梅)，沧州市牧工商总公司(李书荣) |
| 摘 要： | 一、对鹑蛋品质的影响 鹑蛋的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素、无机盐和水。饲料中无机盐含量的多少，对鹑蛋质量有较大的影响。如果饲料中缺乏维生素Ａ、Ｂ、Ｄ、Ｅ，种蛋的孵化率就会降低，幼鹑畸形增多，育雏期成活率也会下降。饲料中缺Ｃａ、Ｐ时，就产薄壳蛋和软壳蛋。 二、对鹑肉、蛋颜色的影响 鹌鹑肉、蛋的颜色受饲料中色素的影响很大。如饲料中黄玉米多时，蛋黄颜色加深，反之，变浅；以虾壳、蟹壳粉饲喂鹌鹑时，可使蛋黄呈现黄红色；饲喂人工合成色素可改变蛋黄的颜色。但对肉色的影响不如蛋黄颜色大。 三．对鹑蛋大小的影响 喂… |
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