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| 养“野猪”是条致富门路 | |
| 引用本文： | 俞志成.养“野猪”是条致富门路[J].今日畜牧兽医,2000(8). |
| 作者姓名： | 俞志成 |
| 作者单位： | 中国农业专业技术协会麝鼠野猪繁育基地 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高和 口味的改变，特种野猪肉逐渐成为 人们追求的新保健食品，经常吃特 种野猪肉能降低血脂，可以防治动 脉硬化，销售势头很好，目前供不 应求。如在发展推广后饲养批量大 时可将特种野猪的腿加工成野猪 火腿打入国内外市场。其他分割下 的胴体部分进行真空包装加工成 野猪风味腊肉条（５０克一包），价可 售到５元，折合公斤价为１００元／ｋｇ，效益颇佳。 一、生物学特性 特种野猪是经过人工驯化改 良后的一个野猪品种，基因稳定。 公母猪可长期做种繁殖而基因不 变，它不同于家猪，形似野猪，故取 名为特种“野猪… |
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