| 大豆磷脂的生理功能及其在动物饲料中的应用研究进展 |
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| 引用本文： | 廖志勇,王远孝,王恬.大豆磷脂的生理功能及其在动物饲料中的应用研究进展[J].家畜生态学报,2010,31(4). |
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| 作者姓名： | 廖志勇 王远孝 王恬 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院,江苏,南京,210095 |
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| 摘 要： | 大豆磷脂是大豆油精制过程中的副产品,因其含有大量的多种不饱和脂肪酸、胆碱、肌醇等多种营养物质,具有促进动物生长、调节脂肪代谢、增强机体免疫力等生物学功能,在医药、食品工业及饲料工业中应用非常广泛.论文主要综述大豆磷脂的营养生理功能及其在动物饲料中的应用.
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| 关 键 词： | 大豆磷脂 营养功能 饲料 应用 |
Progress Study on Physiology and Application of Soybean Phospholipids |
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| LIAO Zhi-yong,WANG Yuan-xiao,WANG Tian.Progress Study on Physiology and Application of Soybean Phospholipids[J].Acta Ecologae Animalis Domastici,2010,31(4). |
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| Authors: | LIAO Zhi-yong WANG Yuan-xiao WANG Tian |
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