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| 水芹的生长发育特性及配套栽培技术 | |
| 作者姓名： | 刘荣国 刘裕岭 |
| 作者单位： | 江苏省姜堰市苏陈镇农技站,225512;姜堰市蔬菜站 |
| 摘 要： | 水芹以其嫩茎和叶柄供食用,其味鲜美,营养保健价值较高,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分和膳食纤维、黄酮等保健成分,具有清热、利尿、降低血压和血脂等医疗功效,深受消费者的喜爱。水芹病虫害较少,产量较高且稳定。但因各 |
| 关 键 词： | 配套栽培技术 生长发育特性 水芹 营养保健价值 浅水栽培 碳水化合物 膳食纤维 营养成分 |
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