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“神仙豆腐”复兴记
作者姓名:
秦廷富
摘 要:
在北碚区柳荫镇龙凤酒楼,今年54的老板邓汝刚从附近高山寻找到臭黄荆树钟,并进行大规模培育和栽植。目前,已达到50万株左右。现在,邓汝刚用树叶制成了“神仙豆腐”,也叫臭黄荆凉粉,让这个在当地消失了20年的传统美食又重新回到餐桌,备受食客喜爱。
关 键 词:
豆腐
传统美食
北碚区
黄荆
凉粉
餐桌
食客
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