复合菌发酵剂的研制 |
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作者姓名: | 侯先志 王海荣 |
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摘 要: | 本研究从鸡的消化道中分离出2株植物乳酸杆菌(Lactobacillusplanterum)1株粪链球菌(Streptococcusfaceium)鉴定后进行菌种产酸耐酸,菌种安全性,菌种组合筛选试验,结果表明,所选菌株是安全的,在pH4.4~7.29的范围内可以生长,且3株菌配合产酸效果最好;然用这3株菌与动物营养教研室现有的2株酵菌(Saccharomyces)选择1:1的配合比例,以玉米为发酵
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关 键 词: | 复合菌发酵剂 乳酸菌 肉仔鸡 |
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