|
|||||
|
|
| 复合菌发酵剂的研制 | |
| 作者姓名： | 侯先志 王海荣 |
| 摘 要： | 本研究从鸡的消化道中分离出２株植物乳酸杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔｅｒｕｍ）１株粪链球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓｆａｃｅｉｕｍ）鉴定后进行菌种产酸耐酸，菌种安全性，菌种组合筛选试验，结果表明，所选菌株是安全的，在ｐＨ４．４～７．２９的范围内可以生长，且３株菌配合产酸效果最好；然用这３株菌与动物营养教研室现有的２株酵菌（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ）选择１：１的配合比例，以玉米为发酵 |
| 关 键 词： | 复合菌发酵剂 乳酸菌 肉仔鸡 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |