| 柴达木盆地黑果枸杞色素最佳提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 孙奎. 柴达木盆地黑果枸杞色素最佳提取工艺研究[J]. 湖北农业科学, 2011, 50(11): 2318-2320 |
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| 作者姓名： | 孙奎 |
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| 作者单位： | 青海省农林科学院,西宁,810016 |
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| 基金项目： | 青海大学中青年基金项目 |
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| 摘 要： | 以黑果枸杞果实为原料,乙醇为提取剂,探讨了乙醇浓度、提取时间、料液比、提取温度等单因素对黑果枸杞色素提取效果的影响;在单因素试验的基础上,通过L16(45)正交试验,确定黑果枸杞色素的最佳提取工艺。结果表明黑果枸杞色素的最佳提取工艺为乙醇体积分数50%,提取时间60 min,料液比1∶12,提取温度50℃。
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| 关 键 词： | 黑果枸杞 色素 提取 |
Study on the Extracting Technology of Pigments from Lycium ruthenicum in Qaidam Basin |
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| SUN Kui. Study on the Extracting Technology of Pigments from Lycium ruthenicum in Qaidam Basin[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2011, 50(11): 2318-2320 |
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| Authors: | SUN Kui |
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| Affiliation: | SUN Kui(Qinghai Academy of Agriculture and Forestry,Xining 810016,China) |
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