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| 含不饱和脂肪酸的新型肉牛 | |
| 引用本文： | 张平远.含不饱和脂肪酸的新型肉牛[J].国外畜牧学(饲料),1993(5). |
| 作者姓名： | 张平远 |
| 摘 要： | 现代医学认为,过多食用饱和脂肪是导致心脏病的病因之一。为了减少肉食中的饱和脂肪含量,美国农业部畜牧研究中心培育出一种肉和奶中含有不饱和脂肪酸的牛。培育方法是给这种牛的饲料中添加一种植物红花油丸。油丸是用蛋白质和甲醛制成的胶囊密封的,这样 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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