| 不同添加剂对苜蓿青贮品质动态变化的影响 |
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| 引用本文： | 朱慧森,董宽虎. 不同添加剂对苜蓿青贮品质动态变化的影响[J]. 草原与草坪, 2009, 0(4): 40-44 |
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| 作者姓名： | 朱慧森 董宽虎 |
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| 作者单位： | 山西农业大学,动物科技学院,山西,太谷,030801;山西农业大学,动物科技学院,山西,太谷,030801 |
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| 基金项目： | 农业部公益性行业科研专项 |
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| 摘 要： | 以生长第2年的紫花苜蓿为材料，设计4个试验组，每组分别添加不同水平甲酸（5．0，5．5和6．0mL／kg）、蔗糖（10，20和30g／kg）、发酵汁（1．5，2．0和2．5mL／kg）和不同比例无芒雀麦（25％，33％和50％），同一水平设3个重复。分别在青贮第2、8、15和45d测定青贮料pH值、氨态氮／总氮（NH3-N／TN）及乳酸产量，以揭示不同添加物不同青贮时间对苜蓿品质动态变化规律的影响。结果表明：在青贮的整个过程，分别添加不同添加物的青贮料pH值呈不同程度下降，NH3-N含量则呈现上升趋势。5．5和6．0mL／kg的甲酸抑制青贮的自然发酵过程，在青贮第2、8、15和45d的乳酸测定值均显著低于对照。20和30g／kg的蔗糖为乳酸茵的生长繁殖创造了良好的条件，青贮各时间点NH3-N／TN较对照显著降低，青贮品质最好。综合分析，蔗糖应是苜蓿青贮的首选添加剂。
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| 关 键 词： | 苜蓿 青贮品质 添加剂 |
Effect of different additives on Medicago Sativa silage quality |
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| ZHU Hui-sen,DONG Kuan-hu. Effect of different additives on Medicago Sativa silage quality[J]. Grassland and Turf, 2009, 0(4): 40-44 |
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| Authors: | ZHU Hui-sen DONG Kuan-hu |
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| Affiliation: | ZHU Hui-sen,DONG Kuan-hu(College of Animal Science , Veterinary Medicine,Shanxi Agricultural University,Taigu,030801 China) |
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| Abstract: | Effect of different additives on Medicago Sativa silage quality were tested by selected the second yearly growth Medicago sativa as silage materials,and adding different additives(formic acid,sucrose,previous fermented juice and Bromus inermis) respectively.The results showed that pH value of Medicago Sativa silage decreased while NH3-N content of Medicago Sativa Silage increasing by adding different additives.Natural fermentation and production of lactic acid were significantly effected by adding formic ac... |
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| Keywords: | Medicago Sativa silage quality additive |
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