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| 仙人掌休闲食品的加工 | |
| 作者姓名： | 李勇 孙雪萍 |
| 作者单位： | 1. 山东省枣庄农校,277102 2. 山东省枣庄峄城区农业局 |
| 摘 要： | 可食仙人掌原产墨西哥,一度风靡美洲,并进一步走向世界.近年来,我国开始引进,它以其保健作用和独特风味受到人们喜爱. |
| 关 键 词： | 仙人掌 休闲食品 加工技术 绿茶 啤酒 果冻 果脯 |
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