| 六盘水4种茶叶咖啡碱含量的比较 |
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| 引用本文： | 吴汉福.六盘水4种茶叶咖啡碱含量的比较[J].贵州农业科学,2009,37(9). |
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| 作者姓名： | 吴汉福 |
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| 作者单位： | 六盘水师范学院化学系,贵州,六盘水,553004 |
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| 摘 要： | 以六盘水生产的4种茶叶为研究材料,用Soxhlet提取法提取茶叶中咖啡碱,并进行咖啡碱含量测定.结果表明:六盘水产的茶叶咖啡碱含量较低,其中,六枝洒志春茶的咖啡碱收率为1.388%,六枝林场绿茶收率为0.970%,水城盘龙春茶收率为1.095%,水城玉舍春茶收率为1.113%.对于春茶,六枝春茶咖啡碱含量高于水域春茶;而不同类型的茶叶则以春茶的咖啡碱含量高于绿茶的.
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| 关 键 词： | 茶叶 咖啡碱 含量 |
Caffeine Contents of Four Tea Varieties Planted in Liupanshui Region |
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| WU Han-fu.Caffeine Contents of Four Tea Varieties Planted in Liupanshui Region[J].Guizhou Agricultural Sciences,2009,37(9). |
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| Authors: | WU Han-fu |
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