| 提高鲜食葡萄品质的几项措施 |
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| 引用本文： | 郝燕.提高鲜食葡萄品质的几项措施[J].甘肃农业科技,2001(8):32-33. |
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| 作者姓名： | 郝燕 |
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| 作者单位： | 甘肃省农科院果树所,甘肃,兰州,730070 |
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| 摘 要： | 近年来,随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对高档果品的需求愈来愈强烈,市场对鲜食葡萄品质要求也愈来愈高.葡萄果实品质是决定商品价值高低的关键因素,品质优良的鲜食葡萄在市场上售价高、竞争力强、经济效益好,要想提高葡萄浆果品质,增加其市场竞争力,就要在葡萄栽培中注重对果园地、树体、架面、果枝和果穗的管理,防止片面追求高产而导致浆果品质变劣.鲜食葡萄品质分外观品质和内在品质.外观品质要求果穗美观、疏密适中、新鲜完整、大小适中,果粒大小均匀、色泽艳丽、果粉多,无病虫和机械伤;内在品质要求果汁多、甜酸适口、有香味、种子少、肉脆,果皮与果肉易剥离.现将几项提高鲜食葡萄品质的关键技术介绍如下.
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| 关 键 词： | 鲜食葡萄 果实品质 品种选择 枝梢管理 土肥水管理 果穗管理 采收 |
| 文章编号： | 1001-1463(2001)08-0032-02 |
| 修稿时间： | 2000年11月7日 |
Several Countermeasures to Improve Quality of Table Grape |
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